Pastel de Milho Dona Terezinha, Receita Certa, Mais Você Ana Maria

Se você acompanhou a dica da dona Terezinha onde ela ensina receita pastel de milho no programa mais você da Ana Maria Braga, deve ter percebido que seu pastel em casa ficou uma bosta né….pois bem, aqui no Br Dicas iremos fazer uma breve correção dessa receita que muita gente reclamou que tentou fazer o pastel de milho dona terezinha e o pastel ficou uma merda só…..

Pois bem, agora iremos ensinar a receita certa de pastel de milho mais você Ana Maria Braga exibida no dia 11/12/2013.

Pastel de Milho Mais Você 11/12/ Receita dona Terezinha na Ana Maria

Pastel de milho

Ingredientes

Massa

3 xícaras de chá de farinha de milho flocada moída
3 xícaras de chá de polvilho azedo (farelo) (Não use farinha de Trigo)
sal a gosto
1 litro de água fervente

Recheio

queijo meia-cura ralado
carne moída

Modo de preparo: numa tigela coloque 3 xícaras de chá de farinha de milho flocada moída, 3 xícaras de chá de polvilho azedo, sal a gosto e misture. Adicione, aos poucos, 1 litro de água fervente e misture bem.

Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove bem a massa até ficar homogênea. Com um rolo abra a massa e com um cortador corte em círculos. Recheie a gosto e feche a massa. Deixe descansar de um dia para o outro.

Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Bom pessoal eu fiz a receita, e ficou uma merda, quando eu substitui a farinha de trigo pelo polvilho azedo então o pastel de milho ficou muito bom, o segredo é este: substitua farinha de trigo pelo polvilho azedo que deixa o pastel mais solto e leve. Este é o segredo.

Gostou da receita de pastel de milho da dona Terezinha no Mais Você de 11/12/2013? Comente.