Essa receita e pra dar água na boca mas não fique so com água na boca façam aproveite.

Receita de Camarão com Alho poró e pure de couve flor

Pronto em: 30 minutos
126 calorias em cada porção

INGREDIENTES:

120 g de camarão grande com a cauda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
250 ml de vinho branco seco
1/2 colher (café) de tomilho seco
1 folha de louro
1/2 dente de alho amassado e picado
1/2 talo de alho-poró cortado em rodelas finas
Ramos de tomilho e folhas de louro para decorar

Para o purê de couve-flor
1 xícara de buquezinho de couve-flor
1 colher (café) de margarina light
2 colheres (sopa) de leite desnatado
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
1 colher (chá) de queijo parmesão light ralado em uma tigela, tempere o camarão com sal, pimenta e 2 colheres (sopa) do vinho e reserve.

Modo de preparo:
Na parte inferior de uma panela para cozimento no vapor, junte o vinho restante, o tomilho, o louro e o alho e leve ao fogo até ferver. Na parte superior da panela, arrume os camarões e espalhe o alho-poró. encaixe as partes e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos. Reserve.

Prepare o purê
Cozinhe a couve-flor em água por 20 minutos. Escorra e bata no liquidificado até obter um purê. Em uma panela, derreta a margarina. Adicione a couve-flor e o leite e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Junte o parmesão e sirva com o camarão, decorado com as ervas. Rende 1 porção.

Termos:

• receita de camarão com alho poró
• camarão ao alho poró
• camarão com couve flor receita

 

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