RECEITA DE PÃO COM GERGELIM

Faça  pão com gergelim para comer no café da manha ou lanche.

Rendimento:20 unidades

Tempo de preparo:1h40 (+1h10 de descanso)

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de fermento biológico seco

1 xícara (chá) de água morna

2  colheres (sopa) de mel

1 colher (sopa) rasa de sal

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha integral

1/4 de xícara (chá) de sementes de gergelim

1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO:

No liquidificador,bata o fermento,a água,o mel.o sal e o óleo de gergelim.Despeje em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos.Adicione a farinha de trigo.a farinha integral,metade das sementes de gergelim e sove a massa por 20 minutos.Modele os pãezinhos,coloque em uma forma untada com óleo,pincele com a gema,polvilhe com o restante do gergelim e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.Leve ao forno médio,preaquecido por 15 minutos ou até dourar.

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