RECEITA DE SALADA DE GRÃO DE BICO

Grão de bico uma boa opção para aquelas que querem cuida da saúde.Esta maravilhosa salada tem o poder de saciar a fome e ainda protege o coração.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo:40 minutos

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de grão de bico

3 xícara (chá) de água

1 lata de atum

1 pimentão vermelho

1 cebola

Cheiro verde a gosto

Azeite e vinagre

Sal a gosto

Alface para decorar

MODO DE PREPARO:

Deixe o grão de bico de molho na água morna por 30 minutos.Cozinhe em panela de pressão por 20 minutos,em fogo baixo,na mesma água que ficou de molho.Espere esfriar e coloque sal.Escorra a água e reserve.Pique a cebola,o pimentão,o cheiro verde e o tum.Misture com grão de bico.Decore com as folhas de alface e tempere a gosto.

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